Компанией InBridge Consulting проведено исследование рынка мясопродуктов путем построения многофакторной модели потребления мяса и мясопродуктов в Украине за период 2002-2018 годов на основе статистических данных.

Основной целью построения многофакторной модели было выявление факторов, от которых зависит уровень потребления мяса и мясопродуктов на душу населения в Украине.

Для построения многофакторной модели отобраны следующую вероятную множество факторов:

Y1 - потребление мяса и мясопродуктов на душу населения, кг / год;
X1 - производство, тыс.тонн / год;
X2 - импорт, тыс.тонн / год;
X3 - экспорт, тыс.тонн / год;
X4 - доля расходов на продукты питания, проц .;
X5 - индекс потребительских цен на продукты питания;
X6 - среднегодовая температура в Украине, град.цельс .;
X7 - численность населения, чел.

Для достоверной построения модели составлен Баланс мяса и мясопродуктов в Украине за период 2002 - 2018 годов.

Математическими программными комплексами установлена ​​тесная связь только между потреблением мяса и мясопродуктов в расчете на одного человека (Y1) и его производством (X1) и долей расходов на продукты питания в общей сумме расходов лица (X4) в виде следующего уравнения :

Y1 = 87,68 + 0,01 * X1 - 1,17 * X4

Итак, согласно построенной модели, уровень потребления мяса и мясопродуктов в Украине за 2002 - 2018 годы находится в тесной связи с производством мяса и мясопродуктов (каждая дополнительная 1 тыс. тонн производства мяса увеличивает его потребление в расчете на человека в 0,01 килограмма) и долей расходов на продукты питания в общих совокупных расходах человека (при увеличении доли расходов на продукты питания на 1 процент лицо уменьшает потребление мяса и мясопродуктов на 1,17 килограмма соответственно ).

Следующим этапом исследований было проведение анализа выявленных составляющих построенной модели, а именно: доли расходов на продукты питания в общих совокупных расходах человека и объема производства мяса и мясопродуктов в разрезе видов.

Для построения модели факторов, влияющих на долю продуктов питания в общем совокупных затратах отобраны следующее вероятное множество факторов:

Y2 - потребительские совокупные расходы (продукты питания),%;
X8 - потребительские совокупные расходы (алкогольные напитки, табачные изделия),%;
X9 - потребительские совокупные расходы (непродовольственные товары и услуги),%;
X10 - непотребительские совокупные расходы,%.

Путем анализа статистической информации в Украине за 2002-2018 годы установлена ​​тесная связь только между долей расходов на продукты питания в общих совокупных расходах человека (Y2) и долей потребительских совокупных расходов на алкогольные напитки и табачные изделия (X8) и на непродовольственные товары и услуги (X9) в виде следующей зависимости:

Y2 = 90,59 - 0,21 * X8 - 1,05 * X9

То есть, наиболее негативно влияет на долю продуктов питания в совокупных расходах лица именно увеличение доли непродовольственных товаров и услуг. Так, при увеличении на 1 процент доли непродовольственных товаров и услуг доля продуктов питания уменьшается на 1,05 процента. Влияние увеличения доли алкогольных напитков и табачных изделий в свою очередь является минимальным. При увеличении доли алкогольных напитков на 1 процент доля расходов на потребление продуктов питания уменьшается только на 0,21 процента.

Для построения модели факторов, влияющих объем производства мяса и мясопродуктов в разрезе видов отобраны следующее вероятное множество факторов объемов производства мяса (тыс.тонн):

Y3 - всего, мясо;
X11 - говядина и телятина;
X12 - свинина;
X13 - мясо птицы;
X14 - другие виды мяса.

Путем анализа статистической информации в Украине за 2002-2018 годы установлена ​​связь только между объемом производства мяса и мясопродуктов (Y3) и объемам производства свинины (X12) и мяса птицы (X13) в виде следующей зависимости:

Y3 = 725,22 + 1,11 * X12 + 0,67 * X13

То есть, на общие объемы производства мяса и мясопродуктов в Украине положительно влияли объемы производства свинины и мяса птицы. Степень влияния отражен в вышеприведенной зависимости.

Вывод. Именно конструктивный прагматический подход к ведению бизнеса является основным конкурентным преимуществом Компании, ее основным инструментом повышения эффективности деятельности и обеспечения социальной ответственности.